2022-02-14
猪肉是直接炒还是焯水再炒?-全球快看点
来源：南方养生网 时间：2023-07-01 19:57:55
(资料图片仅供参考)
没可比性，根据个人喜好而定。
猪肉可以不焯水直接炒。猪肉与其他肉类相比，没有多余的腥臭味，而且猪肉的纤维较为细软，结缔组织较少，肌肉组织中含有较多的肌间脂肪，所以可以不焯水直接炒。
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